Un projet viticole unique en Suisse

Un projet viticole unique en Suisse, où vous jouez le rôle le plus important en dehors du vin. www.domainederavoire.ch

 

Le plus beau vignoble

D’immenses terrasses, des murs de pierre naturels accablants. C’est notre Domaine de Ravoire. Plus de 200 actionnaires font déjà partie de ce patrimoine naturel. www.domainederavoire.ch

Notre nouveau Kvevris approche

Notre nouveau Kvevris approche

Die Wimden gehen dem Ende entgegen

Wir haben intensive 2 Wochen hinter uns. Wunderschöne Trauben, hervorragende Qualität.

Die offizielle Traubenannahme wird am Mittwoch, 26. September beendet. Die Einkellerung der noch nicht geernteten Spezialitäten erfolgt in gegenseitiger Absprache.

Vielen Dank für Ihre Trauben. Wir haben eine schöne Wimderzeit erlebt.

Vendage

Le meilleur moment de l’année a commencé. Voici un extrait de la vendange de notre vin mousseux « Mathier brut ».

Wir beginnen mit den Wimen 2018. Unsere 90. Traubenlese.

Sehr geehrte Traubenlieferantinnen und Traubenlieferanten

Nächsten Montag, 10. September öffnen wir zum 90. Mal in unserer Firmengeschichte die Türen zur Traubenannahme und -Verarbeitung. Oder, wie wir bei uns sagen, die Wimden gehen los. Im Vergleich zu den Vorjahren hat sich die Verwaltung der Acquits (Traubenbescheinigungen vom Staat Wallis) geändert. Neu ist für jede Traubensorte jeder Gemeinde ein Acquit nötig. Vielen Dank allen, die uns bereits die Acquits geschickt haben, alle anderen bitten wir, uns noch vor der ersten Traubenabgabe die Acquits zu schicken.

Wir werden in den nächsten Tagen weitere Traubenkontrollen durchführen und das Programm der folgenden Wochen hinzufügen.