Amphore® noir

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Cépage

Cabernet franc, Merlot, Syrah

Conseillé avec

Par exemple: joues de bœuf braisées avec un jus à la cannelle, grenade et beurre de cacahuètes. Ou: longe de cochon de lait croustillante avec une salade oranges-endives caramélisées et un jus aux graines de coriandre.

Conservation

10 ans et plus

Description

Robe rouge avec des nuances violettes. Un vin poivré et épicé, avec des arômes de cerise et de pain d’épices. Rond et complexe, avec une finale persistante.

Prix

Millésime 2013
Médaille d'or
Concours international des vins de Qvevri, Tiblisi 2019

Profil

Sucre résiduel Sec
Vignoble Zudannaz – Altitude: 500 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition: sud-ouest. Sol: sol calcaire maigre.
Température de service 14-16 °C
Certification AOC Valais; IP Suisse, Vinatura
Elevage Barrique, Kvevri
Conservation 10 ans et plus
Appellation AOC Valais