Domaine de Ravoire® blanc

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Cépage

Heida, Pinot blanc, Viognier

Conseillé avec

Tartare de viande séchée du Valais, soupe au safran, filet de sandre sur lit de légumes, riz casimir, vitello tonnato, canapé au saumon et à la mousse de raifort.

Conservation

Jusqu’à 8 ans

Description

Des arômes complexes de fruits à noyau et de fleurs blanches. Opulent et puissant avec des notes de pêche, d’abricot, de jasmin, de caramel au beurre et d’épices douces provenant de l’élevage en barrique. Chaud, avec une agréable finale minérale.

Prix

Millésime 2017
Médaille d'argent
Decanter World Wine Awards 2019

Profil

Sucre résiduel Sec
Vignoble Domaine de Ravoire – Altitude: 560 – 800 m au-dessus du niveau de la mer. Emplacement: sud. Sol: minéral, argileux.
Température de service 13-15 °C
Certification AOC Valais; IP Suisse, Vinatura
Elevage Barrique
Conservation Jusqu’à 8 ans
Appellation AOC Valais