Ermitage – 6 bts.

CHF 114.00 CHF 95.00

Cépage

Roussanne

Conseillé avec

Idéal en accompagnement de soupes, de viandes blanches, de mets fumés, de plats asiatiques, de champignons et de fromage, mais aussi simplement pour le plaisir de boire un bon vin.

Conservation

1 – 6 ans

Description

Robe: jaune profond avec des reflets dorés. Nez: une légère note d’abricot lorsqu’il est jeune et un arôme intense de truffe en vieillissant caractérisent ce vin. Bouche: un vin rond en bouche avec une bonne structure. Une acidité discrète confère à ce vin une fraîcheur fruitée. Les arômes évoquent les fruits tropicaux et les fleurs de tilleul.

Profil

Sucre résiduel Sec
Vignoble Hölle – Altitude: 640 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition: sud. Sol: calcaire, partiellement argileux.
Température de service 10-12 °C
Certification AOC Valais; IP Suisse, Vinatura
Elevage Cuve en acier
Conservation 1 – 6 ans
Origine Communes de Salquenen et d’Ollon.
Appellation Ermitage AOC Valais