Heida
Vinification
Fermentation contrôlée sans fermentation malolactique. Dans le respect des règles de l’AOC et des exigences de qualité de la famille de vignerons Albert Mathier & Fils.
Millésime
2021
Cépage
Heida
Conseillé avec
Apéritif et poisson. Avec son acidité et son fruit délicat, il se marie également parfaitement avec la cuisine fusion mêlant saveurs européennes et asiatiques.
Conservation
1 – 6 ans
Description
Couleur: claire, pâleur noble. Odeur: lychee, lilas, très frais et fruité. Goût: un vin élégant avec une bonne acidité. En bouche, les notes de fruits frais évoluent en arômes exotiques.
Prix
Millésime 2018
Médaille d'or
IWP Zurich, Expovina 2019
Millésime 2018
Médaille d'argent
Grand Prix des Vins Suisse 2019
Millésime 2019
Médaille d'or
Trophée du vin Berlin 2021
Millésime 2020
Médaille d'or
Grand Prix du Vin Suisse 2021
Profil
| Format de bouteille | 75 cl |
|---|---|
| Sucre résiduel | Sec |
| Vignoble | Esoggier et Domaine de Ravoire – Exposition: sud. Sol: calcaire, partiellement argileux. |
| Température de service | 10-12 °C |
| Certification | AOC Valais; IP Suisse, Vinatura |
| Elevage | Cuve en acier |
| Conservation | 1 – 6 ans |
| Origine | Communes de Varonne et Leytron. |
| Appellation | AOC Valais |
