Humagne rouge - 6bts
Vinification
Macération traditionnelle. Dans le respect des règles de l’AOC et des exigences de qualité de la famille de vignerons Albert Mathier & Fils.
Millésime
2018
Conseillé avec
Les plats de viande, le gibier et le fromage.
Description
Robe: rouge foncé intense, couleur veloutée avec des reflets violets. Nez: le bouquet mêle des arômes de poivre noir et de baies noires. Bouche: l’Humagne rouge combine la finesse du pinot noir et la structure d’un bordeaux. Sa note prononcée de baies et un léger arôme poivré font de ce vin une véritable expérience gustative.
Profil
| Vignoble | Hölle, Schafgasse – Altitude: 520 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition: sud. Sol: calcaire, érodé par le Rhône |
|---|---|
| Température de service | 14-16 °C |
| Origine | Communes d’Ollon et de Salquenen. |
| Appellation | AOC Valais |
