Mathier®

CHF 25.00

Cépage

Roussanne

Conseillé avec

Apéritif, entrées ou simplement pour le plaisir.

Conservation

3 – 5 ans

Description

Un vin mousseux qui sort de l’ordinaire. Champagnisé à partir d’un raisin spécial, ce mousseux offre des bulles fines, mais présentes et un goût intense. Longue finale, malgré la très faible réserve sucrée (Süssreserve). Nez: notes d'agrumes, fruits blancs charnus comme la pêche. Bouche: avec l’âge, le Mathier devient un vin mature et rond en bouche, finement soutenu par une mousse délicate.

Profil

Sucre résiduel Sec
Vignoble Hölle - Altitude: 700 m au-dessus du niveau de la mer. Sol: minéral, calcaire.
Température de service 10-15 °C
Certification AOC Valais; IP Suisse, Vinatura
Elevage Barrique
Conservation 3 – 5 ans
Origine Communes de Salquenen et Varonne
Appellation AOC Valais