Merlot
Vinification
Macération traditionnelle. Dans le respect des règles de qualité de la famille de vignerons Albert Mathier & Fils.
Teneur en alcool
13.5%
Millésime
2021
Cépage
Merlot
Conseillé avec
S'accorde parfaitement avec la viande rouge rôtie et les champignons. Le merlot peut également être servi avec du canard et des abats.
Conservation
6 - 10 ans
Description
Couleur: rouge foncé avec des reflets violets. Odeur: fruits mûrs, mûre, prune et épices. Goût: un vin dense, bien structuré avec des tanins agréables.
Prix
Millésime 2019
Médaille d'or
Mondial du Merlot Sierre, 2020
Profil
| Format de bouteille | 75 cl |
|---|---|
| Sucre résiduel | Sec |
| Vignoble | Zudannaz – Altitude: 540 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition: sud. Sol: sol calcaire sablonneux avec de l’ardoise. |
| Température de service | 14-16 °C |
| Certification | AOC Valais; IP Suisse, Vinatura |
| Elevage | Cuve en acier |
| Conservation | 6 - 10 ans |
| Origine | Commune de Salquenen. |
| Appellation | AOC Valais |
