Salconio®
Vinification
Macération traditionnelle. Dans le respect des règles de l’AOC et des exigences de qualité de la famille de vignerons Albert Mathier & Fils.
Millésime
2019
Cépage
Diolinoir, Humagne rouge, Syrah
Conseillé avec
Dégustez ce vin avec de la viande ou du gibier. Le Salconio est également excellent en accompagnement du fromage.
Description
Robe: rouge foncé élégant avec des reflets violets. Nez: arômes intenses de mûre, de fraise et de framboise. Bouche: le Salconio® est très élégant, la syrah lui confère un caractère prononcé et une belle structure. Il doit son ampleur fruitée au diolinoir.
Profil
| Sucre résiduel | Sec |
|---|---|
| Vignoble | Hölle, Trong, Tschangerang – Altitude: 500 à 520 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition: sud. Sol: calcaire, gravier et sable. |
| Température de service | 14-16 °C |
| Certification | AOC Valais; IP Suisse, Vinatura |
| Elevage | Cuve en acier |
| Origine | Commune de Salquenen |
| Appellation | AOC Valais |
