Tre Talenti rouge
Vinification
Fermentation traditionnelle en cuve. Les cépages sont vinifiés séparément. Par la suite, les "Tre Talenti" vinifient un vin suisse digne de ce nom.
Teneur en alcool
13.5%
Millésime
2022
Cépage
Cornalin, Merlot, Pinot noir
Conseillé avec
Pâtes, fromages, viandes rouges, plats riches et traditionnels, fondue à la viande.
Conservation
5 – 8 ans
Description
Mûri par le foehn sur le versant sud du Gonzen, le pinot noir est synonyme de puissance et d’énergie, de volume et de force de caractère. Le merlot ajoute au Tre Talenti le soleil et la douceur du Tessin et lui apporte sa structure et son élégance épicée. Ce vin doit sa souplesse et son goût fruité au cornalin du Valais, qui lui donne le caractère d’un bon vivant. Spécificité: cette cuvée de trois cépages suisses exigeants a donné naissance à un vin inédit en Suisse. Pour la première fois, trois viticulteurs se sont associés au-delà des frontières cantonales pour créer ensemble un nouveau vin.
Profil
| Format de bouteille | 75 cl |
|---|---|
| Sucre résiduel | Sec |
| Vignoble | Mels, Lamone et Salgesch |
| Température de service | 16-18 °C |
| Certification | AOC Valais; IP Suisse, Vinatura |
| Elevage | Cuve en acier |
| Conservation | 5 – 8 ans |
| Origine | Communes de Mels, Lamone et Salgesch |
| Appellation | Tre Talenti |
