Vinum Lignum® Aphrodine®

CHF 33.40

Cépage

Petite Arvine

Conseillé avec

Caviar et autres œufs de poisson, plats fumés, simplement pour le plaisir de boire un bon vin, fruits de mer, sushi, omble avec riz aux légumes et sauce au vin blanc, volaille sur sauce légère.

Conservation

5 – 8 ans

Description

La dégustation du Vinum Lignum® Aphrodine® est dominée par deux composants: le sel et le pamplemousse. Au nez, il évoque les fruits exotiques, alors que la finale révèle une note salée, typique de l’Aphrodine®. Grâce à la vinification en barrique, ces composants gagnent en intensité. Le vin acquiert ainsi une agréable complexité.

Profil

Sucre résiduel Sec
Vignoble Chavanne – Altitude: 450 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition: sud.
Température de service 12-15 °C
Certification AOC Valais; IP Suisse, Vinatura
Elevage Barrique
Conservation 5 – 8 ans
Origine Commune de Leytron.
Appellation AOC Valais