Vinum Lignum® Humagne blanc
Vinification
L'Humagne blanc est élevé sans BSA et fermente directement dans des barriques spécialement sélectionnées. Le Vinum Lignum® Humagne blanc est élevé dans cette même barrique pendant 12 mois.
Teneur en alcool
13%
Millésime
2012
Cépage
Humagne blanche
Conseillé avec
Merveilleux en apéritif, avec des plats au fromage ou une assiette bernoise (choucroute, saucisse et lard).
Conservation
5 – 8 ans
Description
Robe: jaune doré. Nez: bouquet floral complexe rappelant le tilleul. Bouche: très fine et délicate. Vin élégant et bien structuré. En bouche, des arômes de pamplemousse et de citron, qui se fondent merveilleusement avec un arôme délicat de résine.
Profil
| Format de bouteille | 75 cl |
|---|---|
| Sucre résiduel | Sec |
| Vignoble | Enfer - Altitude : 650 m au-dessus du niveau de la mer M. Situation : Sud. Sol : calcaire. |
| Température de service | 12-15 °C |
| Certification | AOC Valais; IP Suisse, Vinatura |
| Elevage | Barrique |
| Conservation | 5 – 8 ans |
| Origine | Commune de Varône. |
| Appellation | AOC Valais |
