Vinum Lignum® Merlot

CHF 34.50

Cépage

Merlot

Conseillé avec

Idéal avec des pâtes, du fromage et du chocolat. Deux recommandations de menu: entrecôte d’agneau en croûte d'herbes et tomates cerises à l’étouffée. Jarret de porc avec polenta et fagot de haricots.

Conservation

Jusqu’à 8 ans

Description

Vin rouge sec et ample. Bouquet opulent avec des notes de confiture de baies d’aronia, de pomme et de chocolat, fleurs séchées, valériane et pruneaux. En bouche, vin concentré, dense et juteux. Tannins présents et bien intégrés.

Profil

Sucre résiduel Sec
Vignoble Zudannaz – Altitude: 540 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition: au fond de la vallée, au pied du glissement de terrain de Salquenen. Sol: calcaire et gravier.
Température de service 12-14 °C
Certification AOC Valais; IP Suisse, Vinatura
Elevage Barrique
Conservation Jusqu’à 8 ans
Origine Commune de Salquenen.
Appellation Vinum Lignum® Merlot AOC Valais