Vinum Lignum® Merlot

CHF 39.00

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Cépage

Merlot

Conseillé avec

Idéal avec des pâtes, du fromage et du chocolat. Deux recommandations de menu: entrecôte d’agneau en croûte d'herbes et tomates cerises à l’étouffée. Jarret de porc avec polenta et fagot de haricots.

Conservation

Jusqu’à 8 ans

Description

Couleur: rouge grenat avec des nuances violettes. Odeur: somptueux bouquet avec des notes de confiture d'aronia (baies qui ressemblent au cassis une fois cuites), de pommes et de chocolat, de type floral, de fleurs séchées, de valériane, de pruneaux. Goût: la bouche est concentrée, dense et juteuse, les tanins sont présents et bien intégrés.

Profil

Format de bouteille 75 cl
Sucre résiduel Sec
Vignoble Zudannaz – Altitude: 540 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition: au fond de la vallée, au pied du glissement de terrain de Salquenen. Sol: calcaire et gravier.
Température de service 12-14 °C
Certification AOC Valais; IP Suisse, Vinatura
Elevage Barrique
Conservation Jusqu’à 8 ans
Origine Commune de Salquenen.
Appellation AOC Valais