{"id":63053,"date":"2026-03-03T12:27:09","date_gmt":"2026-03-03T12:27:09","guid":{"rendered":"https:\/\/mathier.ch\/bella-tola-st-luc\/"},"modified":"2026-03-25T07:46:46","modified_gmt":"2026-03-25T07:46:46","slug":"bella-tola-st-luc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mathier.ch\/fr\/table-terroir-fr\/bella-tola-st-luc\/","title":{"rendered":"Bella Tola, St-Luc"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"border-style:none;border-width:0px;border-top-left-radius:0px;border-top-right-radius:0px;border-bottom-left-radius:0px;border-bottom-right-radius:0px;padding-top:0;padding-right:var(--wp--preset--spacing--20);padding-bottom:0;padding-left:var(--wp--preset--spacing--20)\">En tant que vignerons, nous aimons parcourir la r\u00e9gion du Valais \u2013 et visiter des \u00e9tablissements gastronomiques qui nous tiennent \u00e0 c\u0153ur et qui sont aussi des partenaires importants. Cette fois, le chemin <strong><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/amedee-mathier-517aba13\/\">d\u2019Am\u00e9d\u00e9e Mathier<\/a><\/strong> nous a men\u00e9s dans le Val d\u2019Anniviers, jusqu\u2019\u00e0 St-Luc, \u00e0 l<strong><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/hotel-bella-tola-spa\/\">\u2019H\u00f4tel Bella Tola &amp; SPA<\/a><\/strong> \u2013 une vall\u00e9e \u00e0 laquelle nous sommes traditionnellement tr\u00e8s attach\u00e9s. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce grand h\u00f4tel historique, construit en 1859, fait partie des <strong><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/swiss-historic-hotels\/\">Swiss Historic Hotels<\/a><\/strong> et a \u00e9t\u00e9 \u00e9lu H\u00f4tel historique de l\u2019ann\u00e9e en 2001. Ce que <strong><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/claude-buchs-7014b793\/de\/\">Claude Buchs<\/a><\/strong> a cr\u00e9\u00e9 ici avec son \u00e9pouse d\u00e9funte Anne-Fran\u00e7oise, avec une passion profonde et un sens du d\u00e9tail cr\u00e9atif, est bien plus qu\u2019un h\u00f4tel \u2013 c\u2019est une \u0153uvre de vie. Un lieu de chaleur, de calme et de ressourcement. Un joyau alpin avec des salons victoriens, le c\u00e9l\u00e8bre plafond en stuc rose de la salle du petit-d\u00e9jeuner, des chambres restaur\u00e9es dans leur \u00e9tat d\u2019origine et le Mountain Spa \u00ab L\u2019Eau des Cimes \u00bb avec vue sur des sommets de plus de 4000 m\u00e8tres tels que le Weisshorn, le Zinalrothorn et le Matterhorn.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Claude Buchs, fin connaisseur et passionn\u00e9 de vin, poursuit ce projet commun qui lui tient \u00e0 c\u0153ur. Lors d\u2019une d\u00e9gustation \u2013 avec notamment notre Cornalin et l\u2019Am\u00e9d\u00e9e de la collection du m\u00eame nom \u2013 il est devenu \u00e9vident ce qui caract\u00e9rise le Bella Tola : une hospitalit\u00e9 chaleureuse, une carte des vins valaisans soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9e, et au restaurant Chez Ida, une cuisine cr\u00e9ative qui marie les produits saisonniers du Valais avec la finesse fran\u00e7aise. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br\/>Un lieu de bien-\u00eatre valaisan par excellence.\ud83c\udf77<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En tant que vignerons, nous aimons parcourir la r\u00e9gion du Valais \u2013 et visiter des \u00e9tablissements gastronomiques qui nous tiennent \u00e0 c\u0153ur et qui sont aussi des partenaires importants. 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