Neuchlich bei Chez Didier

Ein kleiner Einblick bei einem unserer Kunden. Er hatte einige Freunde zu Gast und hat ihnen folgendes Menü gekocht.

  • Crostini Verdi passend dazu unser Pirouette
  • Marinierte Waldpilze auf Randencarpaccio passend dazu unser Rhoneblut
  • Frische Forellenravioli an Estragonbutter passend dazu unser Aphrodine
  • Rehrücken an Portweinjus mit Vanillerisotto passend dazu unser Vinum Lignum Merlot
  • Rosmaringlace mit Rosmaringin passend dazu unser Muscat

Ein grosses Dankeschön für diese tollen Bilder. Uns läuft schon das Wasser im Mund. Wein und Emotionen. www.mathier.ch #albertmathier