Vin mousseux

MATHIER

La meilleure façon d’apprendre à connaître un vin mousseux Valaisan. Fines bulles. Persistant. Un bon et beau final.

Remarques 

  • Appellation : Mathier®
  • Couleur ; blanc
  • Aire de production : Salquenen
  • Cépage : Pinot Noir
  • Origine : Salquenen
  • Vinification : les raisins sont brièvement fermentés. Ils restent 2-3 jours sur le marc et sont ensuite pressés. Finalement, après la traditionnelle fermentation en bouteille, élevé selon la « méthode champenoise ».
  • Elevage : traditionnelle fermentation en bouteille
  • Teneur en alcool : 13.5% vol.
  • Température de service : 10-14°C

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Auszeichnungen Mathier