Domaine de Ravoire® blanc

Rebsorte

(je nach Jahrgang Abweichungen möglich), Heida, Pinot blanc, Viognier

Passt zu

Walliser Trockenfleischtartar, Safransuppe, Zanderfilet auf buntem Gemüse, Riz Casimir, Vitello tonnato, Lachsbrötchen mit Meerrettichschaum.

Lagerung

Bis zu 8 Jahren

Beschreibung

Farbe: kräftiges Gelb mit Goldstich. Geruch: Komplexe Aromen von Steinfrüchten und weissen Blumen. Geschmack: Reich und kraftvoll mit Pfirsich, Aprikosen, Jasmin, Buttercaramel und süsse Gewürze vom Holzausbau. Warm mit einem angenehmen mineralischen Finale.

Auszeichnungen

Jahrgang 2017
Silbermedaille
Decanter World Wine Awards 2019

Steckbrief

Flaschengrösse 150 cl, 75 cl
Restzucker trocken
Rebberg Domaine de Ravoire – Höhe: 560 – 800 m ü .M. Lage: Süd. Boden: mineralisch, Lehm.
Trinktemperatur 13-15 °C
Zertifizierung AOC Valais; IP Suisse, Vinatura
Ausbau Barrique
Lagerung Bis zu 8 Jahren
Herkunft Gemeinde Leytron.
Appellation AOC Valais