Domaine de Ravoire® rouge

Rebsorte

(je nach Jahrgang Abweichungen möglich), Diolinoir, Merlot, Pinot noir, St. Laurent

Passt zu

Eringer Rindssteak auf heissem Stein mit verschiedenen Saucen, Cholera, Bruschetta, Tournedos Rossini.

Lagerung

5 – 8 Jahre

Beschreibung

Farbe: Granatrot mit violetten Nuancen. Geruch: Der kraftvolle Duft von Heidelbeeren, Brombeeren und schwarzen Kirschen dazu pfeffrige und würzige Noten. Geschmack: Die Tiefe und Dichte werden von fein eingebundenen Gerbstoffen unterstrichen. Aromen von Pfeffer, Nelke und Lakritz sind im Gaumen deutlich und machen diesen Wein zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis.

Auszeichnungen

Jahrgang 2017
Bronzemedaille
Decanter World Wine Awards 2019

Jahrgang 2019
Silbermedaille
Grand Prix du Vin Suisse 2021

Steckbrief

Flaschengrösse 150 cl, 75 cl
Rebberg Domaine de Ravoire – Höhe: 660 m ü. M. Lage: Südost. Boden: magerer, mineralischer Kalkboden.
Trinktemperatur 14-16 °C
Zertifizierung AOC Valais; IP Suisse, Vinatura
Ausbau Barrique
Lagerung 5 – 8 Jahre
Herkunft Gemeinde Leytron.
Appellation AOC Valais