Ermitage

CHF 19.00

Rebsorte

Roussanne

Passt zu

Ideal als Begleiter zu Suppen, weissem Fleisch, Geräuchertem, Asiatischem, Pilzspeisen und Käse, aber auch allein für den puren Weingenuss.

Lagerung

1 – 6 Jahre

Beschreibung

Farbe: sattes Gelb, mit goldenen Reflexen. Geruch: Ein leichter Aprikosenduft als Jungwein, der Duft intensiver Trüffelaromen im Alter zeichnen ihn aus. Geschmack: ein vollmundiger Wein mit einer guten Struktur. Die dezente Säure lässt den Wein frisch und fruchtig wirken. Die Aromen erinnern an Südfrüchte und Lindenblüten.

Steckbrief

Restzucker trocken
Rebberg Hölle – Höhe: 640 m ü. M. Lage: Süd. Boden: Kalk, teils Tonerde.
Trinktemperatur 10-12 °C
Zertifizierung AOC Valais; IP Suisse, Vinatura
Ausbau Stahltank
Lagerung 1 – 6 Jahre
Herkunft Gemeinden Salgesch und Ollon.
Appellation Ermitage AOC Valais