Farinet® brut
Vinifikation
Schonende Begleitung des Traubengutes und sanfte Vinifikation, sowie die Zugabe von Co2, dienen der Förderung der Bekömmlichkeit. Kontrollierte Gärung mit Temperaturkontrolle, ohne biologischen Säureabbau. Nach Massgabe der von der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne definierten Qualitätserfordernisse.
Alkoholgehalt
12%
Jahrgang
2020
Rebsorte
Carminoir, Cornalin, Galotta, Gamay
Passt zu
Apéro, Entenbraten, gebeiztem Lachs mit Meerrettich
Lagerung
1 - 3 Jahre
Beschreibung
Farbe: Blassrosa in der Farbe und spektakulär hell in der Erscheinung. Geruch: Das Bouquet dieses Rosés ist frisch, angenehm, voll von durchdringenden Noten von Veilchen und Wildrosen. Geschmack: Eine langanhaltende Perlage. Äusserst delikat am Gaumen, mit einer ausgeglichenen Balance zwischen der Säure und der Frucht.
Steckbrief
| Flaschengrösse | 75 cl |
|---|---|
| Restzucker | brut |
| Rebberg | Aus Lagen wie Fully - Boden: mineralischer, kalkhaltiger Boden. |
| Trinktemperatur | 8-10 °C |
| Zertifizierung | brut, Vin de Pays |
| Ausbau | Stahltank |
| Lagerung | 1 - 3 Jahre |
| Herkunft | Aus der Region Fully. |
| Appellation | Vin de pays (VdP) |
