Humagne blanc
Vinifikation
Kontrollierte Gärung ohne biologischen Säureabbau. Nach AOC-Vorschriften und den Qualitätserfordernissen der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne.
Alkoholgehalt
12.2%
Jahrgang
2021
Rebsorte
Humagne blanche
Passt zu
Der Humagne blanc kann als Aperitif genossen werden. Er harmoniert aber auch sehr gut mit Fisch, hellem Fleisch und asiatischen Speisen.
Lagerung
8 – 10 Jahre
Beschreibung
Farbe: goldgelb. Geruch: komplexes, blumiges Bukett, das an Lindenblüten erinnert. Geschmack: sehr fein gegliedert. Vornehm und gut in der Struktur. Im Gaumen erwachen Aromen von Grapefruit und Zitrone, die sich wunderbar an das feine Harzaroma angliedern.
Auszeichnungen
Jahrgang 2021
Goldmedaille
La Sélection des Vins du Valais 2022
Steckbrief
| Flaschengrösse | 75 cl |
|---|---|
| Restzucker | trocken |
| Rebberg | Hölle/Ancien Sierre – Höhe: 620 m ü. M. Lage: Südwest. Boden: magerer Kalkboden. |
| Trinktemperatur | 14-16 °C |
| Zertifizierung | AOC Valais; IP Suisse, Vinatura |
| Ausbau | Stahltank |
| Lagerung | 8 – 10 Jahre |
| Herkunft | Gemeinden Salgesch und Siders. |
| Appellation | AOC Valais |
