Humagne rouge
Vinifikation
Traditionelle Maischegärung. Nach AOC-Vorschriften und den Qualitätserfordernissen der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne.
Alkoholgehalt
13%
Jahrgang
2022
Rebsorte
Humagne rouge
Passt zu
Fleischgerichten, Wild und Käse (besonders Weichkäse).
Lagerung
6 - 10 Jahre
Beschreibung
Farbe: Dunkles, sattes Rot. Samtige Farbe mit violetten Reflexen. Geruch: In der Nase verbreiten sich Aromen von schwarzem Pfeffer und dunklen Beeren. Geschmack: Der Humagne rouge vereinigt die Finesse und Struktur eines edlen Rotweins. Seine kräftige Beerennote und ein leichter Pfefferton machen diesen Wein zu einem wahren Geschmackserlebnis. Schlank im Auftakt, präsent im Mittelteil, langanhaltend.
Steckbrief
| Flaschengrösse | 75 cl |
|---|---|
| Restzucker | trocken |
| Rebberg | Aus Lagen wie Hölle, Schafgasse – Höhe: 520 m ü. M. Lage: Süd. Boden: Kalk, von der Rhone ausgewaschen |
| Trinktemperatur | 14-16 °C |
| Zertifizierung | AOC Valais; IP Suisse, Vinatura |
| Ausbau | Stahltank |
| Lagerung | 6 - 10 Jahre |
| Herkunft | Aus der Region Fully und Salgesch. |
| Appellation | AOC Valais |
