Malvoisie flétrie
Vinifikation
Der Klassiker der Walliser Süssweine wird erst im Dezember bei einem Zuckergehalt der Traube zwischen 140 bis 160 Öchslegraden gelesen. Beim Malvoise Flétrie verzichten wir auf den biologischen Säureabbau.
Alkoholgehalt
14.2%
Jahrgang
2018
Passt zu
Dessert, Schokolade oder als Weingenuss pur zum Ausklang des Abends.
Lagerung
5 – 10 Jahre
Beschreibung
Farbe: bernsteingelb. Geruch: feines Kokosnussaroma mit schönen Honignoten. Geschmack: trotz seines hohen Restzuckergehaltes weist der Malvoise Flétrie eine angenehme Säure auf. Feine Karamellnoten und dezente Röstaromen ergänzen das Geschmackserlebnis.
Steckbrief
| Flaschengrösse | 37.5 cl |
|---|---|
| Restzucker | süss |
| Rebberg | Aus Lagen wie Trong, Bernunes – Höhe: 540 m ü. M. Lage: Südwest. Boden: Kalk. |
| Trinktemperatur | 7-9 °C |
| Zertifizierung | AOC Valais; IP Suisse, Vinatura |
| Ausbau | Stahltank |
| Lagerung | 5 – 10 Jahre |
| Herkunft | Aus der Region Sierre und Fully. |
| Appellation | AOC Valais |
