Syrah – 6er-Karton
Vinifikation
Traditionelle Maischegärung. Nach den Qualitätsvorschriften der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne.
Jahrgang
2022
Passt zu
Eignet sich hervorragend zu Truthahn mit Maroni, Rebhuhn oder zu gebratenem, scharf gewürztem Fleisch, zum Beispiel Lamm. Auch Käse, insbesondere weicher, passt hervorragend zum unserem Syrah.
Beschreibung
Farbe: dunkles, sattes Rot. Samtige Farbe mit violetten Reflexen. Geruch: In der Nase verbreiten sich Aromen von schwarzem Pfeffer und dunklen Beeren. Geschmack: Vollmundig und mit gut eingebundenen Tanninen erinnert der Geschmack an dunkle Beeren und Gewürze. Der Wein hinterlässt einen würzigen und langanhaltenden Eindruck. Der pfeffrige Teil eine angenehme, an Minze erinnernde Frische.
Steckbrief
| Rebberg | Aus Lagen wie Hubil, Schampitroz – Höhe: 580 m ü. M. und 520 m ü. M. Lage: Süd. Boden: Kalk. |
|---|---|
| Herkunft | Aus der Region Salgesch und Fully. |
| Appellation | AOC Valais |
