Élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise, ce mousseux élégant séduit par sa fine effervescence, ses notes intenses d’agrumes et de pêche blanche ainsi que sa finale persistante. Malgré une réserve de sucre minimale, il impressionne par sa profondeur et son caractère. Parfait en apéritif, avec des entrées ou simplement pour le plaisir.