Der Wii im Bluät, die Gaschtfreundschaft
im Härz.

Les Mathiers sont arrivés à Salquenen en 1387. Originaires de Marseille, ils ont migré vers la Suisse en passant par Grenoble. La raison en était la pauvreté et la possibilité de gagner de l’argent à l’étranger en tant que mercenaire. C’est ainsi que les Mathier se sont fait recruter pour faire la guerre en Valais et ont décidé, une fois leur devoir accompli, de ne pas retourner dans leur pays d’origine mais de s’installer à Salquenen. Ils ont rapidement découvert que la région se prêtait parfaitement à la viticulture. Et ils se sont aperçus qu’un bon verre de vin était bien plus bénéfique à la vie que la guerre.

Albert Mathier – comme son nom l’indique fondateur d’Albert Mathier & Fils SA – est né en 1891, deuxième d’une famille de neuf enfants. En 1918, il a épousé Monika. Cinq enfants sont nés de cette union. Alors que l’économie mondiale était au plus bas, la famille tenta de faire face à la récession en défrichant des champs et des prairies et en y plantant des vignes. Avec leur pressoir, ils ont posé la première pierre de leur propre histoire viticole et de celle de Salquenen, la métropole du vin rouge.