Conseils de restaurants d’Albert Mathier & Söhne AG – des adresses que nous recommandons ou où nos vins occupent une place particulière.
#Kandersteg se situe à l’extrémité supérieure de la vallée de la Kander, niché dans l’Oberland bernois. Le village est un point de départ pour des randonnées vers le lac d’Oeschinen ou à travers le col de la Gemmi – un paysage alpin qui allie calme, panorama de montagne et tradition.
Le Waldhotel Doldenhorn est situé au calme en lisière de forêt, entouré de jardins et de bois – un lieu qui allie harmonieusement nature alpine et architecture régionale.
Depuis 1976, le Doldenhorn appartient à la famille Maeder. D’une petite pension, il est devenu au fil des décennies un hôtel quatre étoiles supérieur avec spa, jardins et un second bâtiment, le « Ruedihus ». Les fondateurs, René Maeder, aujourd’hui président de la commune de Kandersteg, et son épouse Anne Maeder, ont dirigé la maison avec un soin inlassable et un esprit familial.
Depuis le 1er janvier 2021, leur fils Patric Maeder et sa partenaire Riana Meyer dirigent l’établissement. La transmission officielle a eu lieu en 2022.
Nous livrons le Waldhotel Doldenhorn – par l’intermédiaire de notre partenaire distributeur Trachsel Getränke à Frutigen, sous la direction d’Andreas Trachsel – avec nos Chardonnays, Fendants et le caractère affirmé du « Rhoneblut ». Récemment, nous y avons trinqué avec l’édition anniversaire No 40 (« It’s a Family Affair ») pour célébrer notre collaboration de longue date et notre succès commun.