Restaurant-Tipps von Albert Mathier & Söhne AG – Adressen, die wir empfehlen oder in denen unsere Weine einen besonderen Platz haben.
#Kandersteg liegt am oberen Ende des Kandertals, eingebettet im Berner Oberland. Der Ort ist Ausgangspunkt für Wanderungen zum Oeschinensee oder über den Gemmipass – eine alpine Landschaft, die Ruhe, Bergpanorama und Tradition verbindet.
Das Waldhotel Doldenhorn liegt ruhig am Waldrand, umgeben von Gartenanlagen und Wald – ein Haus, das alpine Natur und regionale Architektur harmonisch zusammenbringt.
Seit 1976 gehört das Doldenhorn der Familie Maeder. Aus einer kleinen Pension wurde über Jahrzehnte ein Vier-Sterne-Superior-Haus mit Spa, Gartenanlagen und dem zweiten Gebäude „Ruedihus“. Die Gründer René Maeder, heutiger Gemeindepräsident von Kandersteg, und seine Frau Anne Maeder führten das Haus mit unermüdlicher Sorgfalt und familiärem Geist.
Seit dem 1. Januar 2021 leiten ihr Sohn Patric Maeder und seine Partnerin Riana Meyer den Betrieb. Die offizielle Übergabe erfolgte 2022.
Wir beliefern das Waldhotel Doldenhorn – über unseren Partnerfachhändler Trachsel Getränke in Frutigen unter der Leitung von Andreas Trachsel – mit unseren Chardonnays, Fendants und dem charaktervollen „Rhoneblut“. Neulich haben wir dort mit der Jubiläums-Edition No 40 („It’s a Family Affair“) auf unsere langjährige Zusammenarbeit und den gemeinsamen Erfolg angestossen.