Vom Schicksalsschlag zur internationalen Önologin
In der neuesten Folge von Genusswelten – der Weinpodcast sprechen Amédée Mathier, Fadri Kuonen und Bernd Schmellenkamp mit Stephanie Edge. Die international tätige Winemakerin und Önologin blickt auf eine beeindruckende Karriere zurück – von grossen Weinunternehmen wie Constellation Brands bis hin zu ihrer engen Verbindung zum Wallis und zu Albert Mathier & Söhne AG.
Stephanie erzählt offen von ihrer persönlichen Geschichte: wie eine schwere Krankheit in ihrer Kindheit ihren Blick auf das Leben geprägt hat und weshalb ein One-Way-Ticket nach Europa schliesslich den Grundstein für ihre Leidenschaft zum Wein legte.
Themen dieser Folge
- Der Klima-Check: Warum das Wallis oft als das „Kalifornien der Schweiz“ bezeichnet wird.
- Global vs. Lokal: Was grosse Weinkonzerne von kleinen Familienbetrieben wie Albert Mathier & Söhne lernen können.
- Die Zukunft des Genusses: Warum Wein im Zeitalter von KI und Technik mehr denn je „menschliches Herz“ braucht.
- Insider-Tipps: Wie man eine internationale Karriere in der Weinindustrie startet.
Über den Gast
Die Australierin Stephanie Edge kam 2015 während eines Sabbaticals zur Weinlese nach Salgesch und ist seither eine geschätzte Wegbegleiterin von Albert Mathier & Söhne.
Kapitelmarken
00:00 – Intro: Wer ist Stephanie Edge?
01:56 – Vom Schicksalsschlag zur Weinleidenschaft
05:03 – Das Wallis: Das Kalifornien der Schweiz
07:41 – Elf Jahre Freundschaft & Zusammenarbeit
09:35 – Schweizer Wein auf dem Weltmarkt
14:50 – Weinbau-Vergleich: Wallis vs. Napa Valley
17:33 – Handwerk vs. Grosskonzern
20:46 – Tipps für die internationale Karriere
22:51 – Wein mit Herz: Menschlichkeit schlägt KI
25:44 – Innovationen & die Zukunft des Genusses
29:08 – Abschluss & Verabschiedung
