Domaine de Ravoire® blanc

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Rebsorte

Heida, Pinot blanc, Viognier

Passt zu

Walliser Trockenfleischtartar, Safransuppe, Zanderfilet auf buntem Gemüse, Riz Casimir, Vitello tonnato, Lachsbrötchen mit Meerrettichschaum.

Lagerung

Bis zu 8 Jahren

Beschreibung

Komplexe Aromen von Steinfrüchten und weissen Blumen. Reich und kraftvoll mit Pfirsich, Aprikosen, Jasmin, Buttercaramel und süssen Gewürzen vom Holzausbau. Warm, mit einem angenehmen mineralischen Finale.

Steckbrief

Restzucker trocken
Rebberg Domaine de Ravoire – Höhe: 560 – 800 m ü .M. Lage: Süd. Boden: mineralisch, Lehm.
Trinktemperatur 13-15 °C
Zertifizierung AOC Valais; IP Suisse, Vinatura
Ausbau Barrique
Lagerung Bis zu 8 Jahren
Herkunft Gemeinde Leytron
Appellation AOC Valais