Forestier® (Bio, Demeter)

CHF 22.00

Rebsorte

Pinot noir

Passt zu

Ein wunderbarer Begleiter zu rotem Fleisch, Walliser Alpkäse, Teigwaren sowie vegetarischen und veganen Gerichten.

Lagerung

6 - 10 Jahre

Beschreibung

Farbe: dynamisches, strahlendes Ziegelsteinrot. Geruch: frische, rote Beeren, leichte Heunoten. Geschmack: elegant, nicht zu aufdringlich im Auftakt, breit im Mund, anhaltend.

Steckbrief

Restzucker trocken
Rebberg Milljerä im Herzen des Naturparks Pfyn-Finges. Dieser Rebberg wird mit Leidenschaft und Emotion bewirtschaftet. Höhe: 560 m ü. M. Lage: Hügelzone im Herzen des Walliser Talbodens. Boden: Leichter, durchlässiger Boden, Löss, von der Rhone und der letzten Eiszeit geschaffen. Anbau: Zertifiziert biodynamisch, von Hand geerntet, nach menschlichen und natürlichen Grundsätzen.
Trinktemperatur 15-18 °C
Zertifizierung AOC Valais; IP Suisse, Vinatura, Bio Suisse, Demeter
Ausbau Stahltank
Lagerung 6 - 10 Jahre
Herkunft Gemeinde Salgesch.
Appellation AOC Valais