Syrah
Vinifikation
Traditionelle Maischegärung. Nach den Qualitätsvorschriften der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne.
Alkoholgehalt
13%
Jahrgang
50cl 2021 / 75cl 2022
Rebsorte
Syrah
Passt zu
Der Syrah passt zu einem Entrecôte mit Pfeffersauce oder zu Wild mit Rotweinsauce.
Lagerung
4 – 6 Jahre
Beschreibung
Farbe: Purpurrot mit violetten Reflexen. Geruch: Würzige Pfeffernote und Aromen von Nägeli (Nelken) und schwarzen Kirschen. Geschmack: Der intensive Eingang wird abgelöst durch die Säure und samtige eingebundene Tannine. Das Ganze wird von den kräftigen Aromen begleitet.
Auszeichnungen
Jahrgang 2020
Goldmedaille
Weintrophy Berlin 2022
Jahrgang 2020
Goldmedaille
Asia Wine Trophy Berlin 2022
Jahrgang 2021
Goldmedaille
Grand Prix du Vin Suisse 2022
Steckbrief
| Flaschengrösse | 50 cl, 75 cl |
|---|---|
| Restzucker | trocken |
| Rebberg | Aus Lagen wie Glü, Hubil, Schampitroz – Höhe: 580 m ü. M. und 520 m ü. M. Lage: Süd. Boden: Kalk. |
| Trinktemperatur | 14-16 °C |
| Zertifizierung | AOC Valais; IP Suisse, Vinatura |
| Ausbau | Stahltank |
| Lagerung | 4 – 6 Jahre |
| Herkunft | Aus der Region Salgesch und Fully. |
| Appellation | AOC Valais |
