Dôle de Salquenen
Vinifikation
Traditionelle Maischegärung mit kontrollierter Temperatur.
Alkoholgehalt
13%
Jahrgang
2019
Rebsorte
Gamaret, Pinot noir
Passt zu
Genissen Sie diesen Wein zu einem Fleischfondue oder als Begleiter zu einer gemütlichen Brotzeit.
Lagerung
4 – 6 Jahre
Beschreibung
Farbe: Strahlendes Rot mit violetten Tönen. Geruch: Dunkle Beeren wie schwarze Johannisbeere und Brombeere sind in ein würziges, leicht erdiges Gerüst eingebettet. Geschmack: Angenehme Säure und Fruchtigkeit geben dem Wein Struktur. Kräftige Aromen von Waldbeeren sind am Gaumen wahrnehmbar.
Steckbrief
| Restzucker | trocken |
|---|---|
| Rebberg | Rebberge der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne – Höhe: 560 m ü. M. Lage: Süd. Boden: Kalk und Kies. |
| Trinktemperatur | 12-14 °C |
| Zertifizierung | AOC Valais; IP Suisse, Vinatura |
| Ausbau | Stahltank |
| Lagerung | 4 – 6 Jahre |
| Herkunft | Gemeinde Salgesch. |
| Appellation | AOC Valais |
