Salconio®
Vinifikation
Traditionelle Maischegärung. Nach AOC-Vorschriften und den Qualitätserfordernissen der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne.
Alkoholgehalt
12.8%
Jahrgang
2019
Rebsorte
Diolinoir, Humagne rouge, Syrah
Passt zu
Geniessen Sie diesen Wein zu Fleisch oder Wild. Auch zu Käse ist der Salconio ein exzellenter Begleiter.
Beschreibung
Farbe: Anmutiges Schwarzrot mit violetten Reflexen. Geruch: intensiver Duft von Brombeeren, Erdbeeren und Himbeeren. Geschmack: Der Salconio® wirkt sehr elegant, er ist charakterfest und weist dank des Syrahs eine schöne Struktur auf. Die volle Frucht verdankt er dem Diolinoir.
Auszeichnungen
Jahrgang 2018
Silbermedaille
Grand Prix du Vin Suisse 2019
Steckbrief
| Restzucker | trocken |
|---|---|
| Rebberg | Hölle, Trong, Tschangerang – Höhe: 500 bis 520 m ü. M. Lage: Süd. Boden: Kalk, Kies und Sand. |
| Trinktemperatur | 14-16 °C |
| Zertifizierung | AOC Valais; IP Suisse, Vinatura |
| Ausbau | Stahltank |
| Herkunft | Gemeinde Salgesch |
| Appellation | AOC Valais |
