Salconio®
Vinifikation
Traditionelle Maischegärung. Nach AOC-Vorschriften und den Qualitätserfordernissen der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne.
Alkoholgehalt
12.8%
Jahrgang
2019
Rebsorte
Diolinoir, Humagne rouge, Syrah
Passt zu
Geniessen Sie diesen Wein zu Fleisch oder Wild. Auch zu Käse ist der Salconio ein exzellenter Begleiter.
Beschreibung
Farbe: Anmutiges Schwarzrot mit violetten Reflexen. Geruch: intensiver Duft von Brombeeren, Erdbeeren und Himbeeren. Geschmack: Der Salconio® wirkt sehr elegant, er ist charakterfest und weist dank des Syrahs eine schöne Struktur auf. Die volle Frucht verdankt er dem Diolinoir.
Steckbrief
| Restzucker | trocken |
|---|---|
| Rebberg | Hölle, Trong, Tschangerang – Höhe: 500 bis 520 m ü. M. Lage: Süd. Boden: Kalk, Kies und Sand. |
| Trinktemperatur | 14-16 °C |
| Zertifizierung | AOC Valais; IP Suisse, Vinatura |
| Ausbau | Stahltank |
| Herkunft | Gemeinde Salgesch |
| Appellation | AOC Valais |
