Un projet très spécial pour moi et mon fils Noah. Au cours de l’année viticole 2019, nous avons cultivé ensemble un petit vignoble dans le Tschangerang et avons encavé nous-mêmes les raisins qui en sont issus et les avons laissés vieillir dans un fût de chêne français jusqu’au 15 septembre 2021. Ce vin s’appelle Noah et est un hommage à mon fils.
Ceux qui ont la chance de lire ce texte sont élus pour savourer l’une de ces précieuses bouteilles.
Nous vous souhaitons une bonne santé et beaucoup de plaisir à déguster ce vin unique.
votre
Thomas et Noah