Lorsque les températures extérieures sont élevées et que l’été se montre sous son meilleur jour, la pomme est parfois meilleure que le raisin. Notre vin de pommes est une alternative gouleyante et rafraîchissante aux opulents crus de Mathier. Il est produit à partir de pommes valaisannes biologiques et selon les règles de l’art de la vinification.