A - Cidre
Vinification
Vinification traditionnelle en blanc. Pressurage du raisin entier, fermentation du jus, repos pendant environ 6 mois.
Teneur en alcool
6.5%
Millésime
Sans année de naissance
Cépage
Pommes autochtones valaisannes
Conseillé avec
La boisson idéale pour l'apéritif, mais aussi un excellent compagnon pour les soupes et les plats de poisson.
Conservation
1 – 5 ans
Description
Quand l’été bat son plein et qu’il fait chaud, on n’est pas toujours d’humeur à boire un bon vin Mathier corsé. Nous avons une alternative: notre A – Un vin de pommes. Produit avec des pommes valaisannes biologiques selon les règles de l’art de la vinification.
Profil
| Format de bouteille | 37.5 cl |
|---|---|
| Sucre résiduel | Sec |
| Vignoble | Il n’y en a pas |
| Température de service | 7-9 °C |
| Certification | AOC Valais; IP Suisse, Vinatura |
| Elevage | Cuve en acier |
| Conservation | 1 – 5 ans |
| Origine | Valais |
| Appellation | AOC Valais |
