Humagne rouge
Vinification
Macération traditionnelle. Dans le respect des règles de l’AOC et des exigences de qualité de la famille de vignerons Albert Mathier & Fils.
Teneur en alcool
13%
Millésime
2022
Cépage
Humagne rouge
Conseillé avec
Les plats de viande, le gibier et le fromage.
Conservation
6 - 10 ans
Description
Couleur: rouge foncé intense, couleur veloutée avec des reflets violets. Odeur: le bouquet mêle des arômes de poivre noir et de baies noires. Goût: l’Humagne rouge combine la finesse du pinot noir et la structure d’un bordeaux. Sa note prononcée de baies et un léger arôme poivré font de ce vin une véritable expérience gustative.
Profil
| Format de bouteille | 75 cl |
|---|---|
| Sucre résiduel | Sec |
| Vignoble | Hölle, Schafgasse – Altitude: 520 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition: sud. Sol: calcaire, érodé par le Rhône |
| Température de service | 14-16 °C |
| Certification | AOC Valais; IP Suisse, Vinatura |
| Elevage | Cuve en acier |
| Conservation | 6 - 10 ans |
| Origine | Communes d’Ollon et de Salquenen. |
| Appellation | AOC Valais |
