Können Schweizer Weine ohne internationale Vergleiche bestehen?
Bernd Schmellenkamp begrüsst in dieser Folge einen echten Pionier:
Daniel Cortellini, Gründer und Inhaber von Cortis Schweizer Weine. Erfahre, warum er bereits 1997 seinen sicheren Job bei der Bank aufgab, um als leidenschaftlicher „Weinmann“ die Welt der heimischen Tropfen zu revolutionieren. Mit einem Tablett und Käse bewaffnet, zog er von Tür zu Tür und startete eine Bewegung, die heute für kompromisslose Authentizität und Qualität aus dem Wallis und der gesamten Schweiz steht. Jetzt reinhören und abonnieren.
Themen dieser Folge
- Guerilla-Marketing der 90er: Wie Daniel über 1.200 Kunden per Haustürbesuch für Schweizer Wein begeisterte.
- Die Gabe der Sensorik: Warum ein Aftershave nach zehn Jahren Daniels aussergewöhnliches Talent für Gerüche enthüllte.
- Partnerschaft auf Augenhöhe: Die enge Zusammenarbeit mit Amédée und Kellermeister Fadri Kuonen in Salgesch.
- Zukunft des Genusses: Warum Schweizer Weine wie der Pinot Noir heute gefragter sind denn je.
- Der Rettungs-Wein: Welchen Tropfen Daniel bei einem Ladenbrand als Einzigen retten würde (Spoiler: Es ist der weisse Infinitus).
Über den Gast
Daniel Cortellini ist der „Team-Dompteur“ bei Cortis und ein leidenschaftlicher Verfechter der Schweizer Weinbaukunst. Sein Motto: „Lieber täglich zwei ⅜ als gar keinen Wein!“ Als Liebhaber des Pinot Noir – für ihn die Königin der Rebsorten – hat er sich einen Ruf als einer der profiliertesten Weinhändler der Schweiz erarbeitet.
Kapitelmarken
00:00 – Intro: Die Philosophie hinter Cortis Schweizer Weine
02:32 – Der Weinmann: Mit Tablett und Käse durch die Quartiere
08:14 – Quereinstieg: Vom Bankkönig zum Weinexperten
11:45 – Das Aftershave-Erlebnis: Die Entdeckung einer grossen Gabe
14:10 – Im Keller mit Fadri: Die Magie der Assemblage in Salgesch
24:45 – Wallis vs. Tessin: Vielfalt und autochthone Rebsorten
37:55 – Korken & Technik: Warum wir weniger „Tamtam“ brauchen
43:20 – Die rot-weiss-rote Chance: Appell für mehr Schweizer Zusammenhalt
47:50 – Das Finale: Der weisse Infinitus für die einsame Insel
