Lafnetscha

Rebsorte

Lafnetscha

Passt zu

Er lässt sich ebenso eigenwillig kombinieren, etwa mit Käse- und Zwiebelkuchen oder Krustentieren.

Lagerung

8 – 10 Jahre

Beschreibung

Farbe: Der Lafnetscha präsentiert sich mit einem mittleren Gelb. Geruch: Er enthüllt in der Nase einen vielschichtigen Duft von fruchtigen Noten (Apfel, Bergamotte) und Lindenblüten. Geschmack: Ein Wein mit der fünften Geschmacksrichtung Umami. Eine erfrischende, lebendige Säure, komplexe Fruchtaromatik mit einem langen Abgang.

Steckbrief

Flaschengrösse 150 cl, 75 cl
Restzucker trocken
Rebberg Gomartig – Höhe: 620 m. ü. M. Lage: Südwest. Boden: Sandiger, wasserdurchlässiger leichter Boden.
Trinktemperatur 8-10 °C
Zertifizierung AOC Valais; IP Suisse, Vinatura
Ausbau Stahltank
Lagerung 8 – 10 Jahre
Herkunft Gemeinde Varen
Appellation AOC Valais