Rhoneblut®
Vinification
Macération traditionnelle à température contrôlée. Les raisins égrappés reposent pendant environ 6 – 8 jours sur le moût.
Teneur en alcool
13%
Millésime
2019 / 37.5 cl 2020
Cépage
Pinot noir
Conseillé avec
Dégustez ce vin avec de la viande et du gibier. Il accompagne également à merveille le fromage valaisan.
Conservation
3 – 8 ans
Description
Robe: rouge rubis avec des reflets bleu-violet. Nez: arômes de baies sombres ainsi que de mûre et de cerise. Bouche: la finesse, la puissance, le feu et le caractère de la famille de vignerons Albert Mathier & Fils. L’arôme n'est pas envahissant, il souligne discrètement les arômes délicats de baies et le fruit de ce cépage.
Prix
Millésime 2017
Médaille d'or
Asia Winetrophy, Daejeon, Corée 2019
Millésime 2017
Médaille d'or
Trophée du vin Berlin 2019
Millésime 2019
Médaille d'or
Trophée du vin Berlin 2021
Profil
| Sucre résiduel | Sec |
|---|---|
| Vignoble | Vignobles de la famille Albert Mathier & Fils Domaine de Ravoire. Altitude: 560 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition: sud. Sol: calcaire et gravier. |
| Température de service | 14-16 °C |
| Certification | AOC Valais; IP Suisse, Vinatura |
| Elevage | Cuve en acier |
| Conservation | 3 – 8 ans |
| Origine | Communes de Salquenen et Leytron. |
| Appellation | AOC Valais |
