A - Apfelwein
Vinifikation
Tradioneller Weissweinausbau. Ganztraubenpressung, Saftgärung, Standzeit während rund 6 Monaten.
Alkoholgehalt
6.5%
Jahrgang
Ohne Jahrgang
Rebsorte
Autochthone Walliser Äpfel
Passt zu
Das ideale Apéro-Getränk, ein hervorragender Begleiter aber auch von Suppen und Fischgerichten.
Lagerung
1 – 5 Jahre
Beschreibung
In der grossen Sommerhitze ist man vielleicht nicht immer in der Stimmung einen schönen und gehaltvollen Mathier-Wein zu trinken. Wir haben eine Alternative dazu unseren A – ein Apfelwein. Aus biologischen Walliser Äpfeln nach den Regeln der Kunst der Vinifikation hergestellt.
Steckbrief
| Flaschengrösse | 37.5 cl |
|---|---|
| Restzucker | trocken |
| Trinktemperatur | 7-9 °C |
| Zertifizierung | AOC Valais; IP Suisse, Vinatura |
| Ausbau | Stahltank |
| Lagerung | 1 – 5 Jahre |
| Herkunft | Wallis |
| Appellation | AOC Valais |
