Syrah
Vinification
Macération traditionnelle. Dans le respect des règles de qualité de la famille de vignerons Albert Mathier & Fils.
Teneur en alcool
13%
Millésime
50cl 2021 / 75cl 2022
Cépage
Syrah
Conseillé avec
La syrah accompagne une entrecôte avec une sauce au poivre ou un gibier avec une sauce au vin rouge.
Conservation
4 – 6 ans
Description
Couleur: rouge pourpre avec des reflets violets. Odeur: notes épicées de poivre et arômes de clou de girofle et de cerises noires. Goût: l'entrée intense est remplacée par l'acidité et des tanins veloutés et intégrés. Le tout est accompagné d'arômes puissants.
Prix
Millésime 2020
Médaille d'or
Weintrophy Berlin 2022
Millésime 2020
Médaille d'or
Asia Wine Trophy Berlin 2022
Millésime 2021
Médaille d'or
Grand Prix du Vin Suisse 2022
Profil
| Format de bouteille | 50 cl, 75 cl |
|---|---|
| Sucre résiduel | Sec |
| Vignoble | Glü, Hubil, Schampitroz – Altitude: 580 m au-dessus du niveau de la mer. 520 m au-dessus du niveau de la mer. Exposition: sud. Sol: calcaire. |
| Température de service | 14-16 °C |
| Certification | AOC Valais; IP Suisse, Vinatura |
| Elevage | Cuve en acier |
| Conservation | 4 – 6 ans |
| Origine | Communes de Salquenen et d’Ollon. |
| Appellation | AOC Valais |
