Oeil de Perdrix

CHF 15.80

Rebsorte

Pinot noir

Passt zu

Genissen Sie diesen Wein als Aperitif, zu Fisch, zu hellem Fleisch oder zu chinesischen Spezialitäten.

Lagerung

1 - 3 Jahre

Beschreibung

Farbe: brillantes Rosé mit einer dezenter Orangetönung. Geruch: frisches und fruchtiges Bouquet, das an Sommerfrüchte erinnert. Geschmack: vollmundiger Wein mit der speziellen Rosé-Aromatik. Durch seine spezielle Vinifikation besitzt der Oeil de Perdrix die Komplexität eines Rotweins und die Finesse eines Weissweins.

Auszeichnungen

Jahrgang 2020
Silbermedaille
Grand Prix du Vin Suisse 2021

Steckbrief

Restzucker trocken
Rebberg Dude (Rebberge der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne) – Höhe: 730 m ü. M. Lage: Beste Südlagen. Boden: Kalk.
Trinktemperatur 10-12 °C
Zertifizierung AOC Valais; IP Suisse, Vinatura
Ausbau Stahltank
Lagerung 1 - 3 Jahre
Herkunft Gemeinde Salgesch
Appellation AOC Valais