Aphrodine® Petite Arvine
Vinification
Fermentation contrôlée sans fermentation malolactique. Selon les règles de l'AOC et les exigences de qualité de la famille de vins Albert Mathier & Fils.
Teneur en alcool
13%
Millésime
2022
Cépage
Petite Arvine
Conseillé avec
Dégustez l'Aphrodine® avec des entrées, des bouchées au fromage, du caviar et d'autres œufs de poisson, de la volaille, des plats légers de poisson et des crustacés, avec la cuisine asiatique et orientale, avec du fromage, mais aussi pur.
Conservation
5 – 8 ans
Description
Couleur: jaune clair. Odeur: bouquet intense évoquant des fruits exotiques, tels que l’ananas et le citron vert. Des notes de pamplemousse et de miel sont également perceptibles. Goût: l’Aphrodine® est rond en bouche, rafraîchissant et vif avec des notes minérales et des arômes de pamplemousse. Deux composants essentiels dominent la dégustation: le sel et le pamplemousse, qui font de ce vin un plaisir exceptionnel.
Prix
Millésime 2019
Médaille d'or
Trophée des vins de Berlin 2020
Profil
| Format de bouteille | 37.5 cl, 75 cl |
|---|---|
| Sucre résiduel | Sec |
| Vignoble | Chavanne, Bernunes - Altitude : 560 m au-dessus du niveau de la mer. M. Exposition : sud-est. Sol : sol calcaire maigre. |
| Température de service | 14-16 °C |
| Certification | AOC Valais; IP Suisse, Vinatura |
| Elevage | Cuve en acier |
| Conservation | 5 – 8 ans |
| Origine | Communes d'Ollon, Sierre et Leytron. |
| Appellation | AOC Valais |
