Wo Walliser Wein auf
Visionäre trifft.
Aktuelle Folgen.
#05 Stephanie Edge
In diesem Podcast-Interview teilt Stephanie Edge ihre beeindruckende Reise durch die Weinwelt, von Australien über Kalifornien bis ins Wallis. Sie spricht über die Unterschiede in Klima, Weinherstellung und die Bedeutung des menschlichen Elements im Weinbau. Erfahren Sie, wie Innovationen und Authentizität die Zukunft des Weins prägen.Zur Folge
#04 Fadri Kuonen
Fadri Kuonen blickt auf über 20 Jahre im Weinkeller zurück und zeigt, wie sich der Walliser Weinbau zwischen Tradition, Klimawandel und neuen Herausforderungen stetig weiterentwickelt.Zur Folge
#03 Daniel Cortellini
Daniel Cortellini erzählt, wie er seinen sicheren Job aufgab, um mit Leidenschaft und Mut den Schweizer Wein neu zu denken – von Tür zu Tür bis zur kompromisslosen Qualität aus dem WallisZur Folge
#02 Marlis Mosimann
Marlis Mosimann spricht über die Domaine de Ravoire – ein einzigartiges Weinprojekt, das Tradition und modernes Mitbesitzertum verbindet und das Walliser Kulturerbe in die Zukunft trägt.Zur Folge
#01 Amédée Mathier
Amédée Mathier spricht über seine Leidenschaft für den Wein, die Geschichte seiner Familie und warum der Rebstock für ihn mehr ist als ein Beruf – sondern eine Haltung.Zur Folge
Mehr als nur Wein-Talk.
Natürlich sind wir stolz darauf, laut Gault&Millau zu den 150 besten Weingütern der Schweiz zu zählen. Aber Genuss ist für uns kein technisches Datenblatt, sondern eine Lebenseinstellung.
In „Genusswelten“ erwarten dich keine trockenen Vorträge, sondern echte Gespräche am Familientisch in Salgesch. Es geht um:
- Visionen & Werte: Wie man Tradition bewahrt und trotzdem Neues wagt.
- Kultur & Lebensart: Was verbindet den Winzer mit dem Künstler oder dem Unternehmer?
- Das Handwerk: Einblicke in die DNA der Familie Mathier – ehrlich, bodenständig, weltklasse.
Deine Gastgeber.
Die Familie Mathier Allen voran Inhaber Amédée Mathier. Er steht für die Vision und den Mut, den unser Familienbetrieb seit Generationen lebt. Zusammen mit Fadri und Thomas Mathier bringt er die Expertise aus Weinberg und Keller direkt in dein Ohr.
Bernd Schmellenkamp Dein Host am Mikrofon. Als leidenschaftlicher Genussmensch und Gastronomie- und Hotel-Experte versteht er es wie kein anderer, die Geschichten hinter den Erfolgen freizulegen. Er ist der charmante „Reiseleiter“ durch unsere Welt des Genusses.
Verpasse keine Folge.
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