Eisern Blut
Vinifikation
Traditionelle Maischegärung. Nach Maßgabe der AOC-Vorschriften und den Qualitätserfordernissen der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne.
Alkoholgehalt
14%
Jahrgang
75cl 2022
Rebsorte
noble rote Traubensorten
Passt zu
Geniessen Sie diesen Wein zu Fleisch oder Wild. Auch zu Käse ist er ein exzellenter Begleiter.
Lagerung
6 - 8 Jahre
Beschreibung
Es ist der Albert Mathier & Söhne AG gelungen, mit dem erfolgreichen Champions-League-Team des 1. FC Union Berlin unter dem Schweizer Trainer Urs Fischer, eine Partnerschaft zu starten. Das anmutige Schwarzrot mit violetten Reflexen sticht ins Auge. Der intensive Duft von Brombeeren, Erdbeeren und Himbeeren begeistert die Nase. Der Geschmack wirkt sehr elegant und charakterfest. Der Eisern Blut weist eine schöne Struktur und volle Frucht auf. Fünf Franken pro Flasche gehen an die Stiftung des 1. FC Union Berlin. Die Stiftung unterstützt mit diesem Mathier-Projekt Waisenkinder bis 16 Jahren in Südafrika.
Steckbrief
| Flaschengrösse | 75 cl |
|---|---|
| Restzucker | trocken |
| Rebberg | Aus Lagen wie Hölle, Trong, Tschangerang – Höhe: 500 bis 520 m ü. M. Lage: Süd. Boden: Kalk, Kies und Sand. |
| Trinktemperatur | 14-16 °C |
| Zertifizierung | AOC Valais; IP Suisse, Vinatura |
| Ausbau | Stahltank |
| Lagerung | 6 - 8 Jahre |
| Herkunft | Gemeinde Salgesch |
| Appellation | AOC Valais |
