Strohwein

CHF 26.40

Rebsorte

Pinot noir

Passt zu

Dessert, Schokolade oder als purer Weingenuss. Tipp: zum harmonischen Ausklang des Abends als Begleitung eines Früchtekuchens, zum Beispiel mit Zwetschgen.

Lagerung

5 – 10 Jahre

Beschreibung

Farbe: intensives und strahlendes Rot. Geruch: feine, reife Früchte. Würzig. Geschmack: Trotz seines hohen Restzuckergehaltes weist der Strohwein eine angenehme Säure auf. Feine Karamellnoten und dezente Röstaromen ergänzen das Geschmackserlebnis.

Steckbrief

Restzucker süss
Rebberg Tschangerang – Höhe: 640 m ü. M. Lage: Südwest. Boden: Kalk
Trinktemperatur 7-10 °C
Zertifizierung AOC Valais; IP Suisse, Vinatura
Ausbau Stahltank
Lagerung 5 – 10 Jahre
Herkunft Gemeinde Salgesch. Ursprung: Burgund. Erstmals 1394 urkundlich im Wallis erwähnt.
Appellation AOC Valais