Romina Gasser, 29 ans, de Buchs SG, gestionnaire d’entreprise, aime passer du temps avec ses amies, en sortie, autour d’un bon repas et à des concerts en plein air.
RB : Vous souvenez-vous quand, comment et où vous avez pris goût au vin ?
RG : Je ne me souviens pas exactement, mais je crois que j’ai commencé à goûter au vin au début de la vingtaine. Au début, c’était surtout le vin blanc que j’aimais boire. Mais entre-temps, j’ai découvert mon amour pour le vin rouge et je le préférerais même à un blanc.
Rhoneblut : Qu’est-ce qui vous vient spontanément à l’esprit lorsque vous entendez « vin suisse » ?
Romina Gasser : J’associe le vin suisse avant tout à la bonne qualité et au plaisir du vin le plus raffiné.
RB : Et pour le terme « vins du Valais » ?
RG : Je pense à un vignoble idyllique dans le Valais, sur un versant ensoleillé, où les raisins sont triés à la main. Cela me rappelle mon enfance, lorsque je participais moi-même à la récolte des raisins de mes connaissances.
RB : Et à « Albert Mathier & Fils SA » ?
RG : Un des meilleurs producteurs de vin du Valais.
RB : Parlez-nous de votre vin préféré des douze derniers mois, un moment de plaisir particulier avec un vin Mathier.
RG : Cet été, j’ai vécu un moment particulièrement agréable avec le Farinet. J’étais invité chez des amis et nous avons terminé une chaude soirée d’été avec ce rosé que j’avais apporté comme cadeau d’invité.
RB : Et si ce n’est pas du vin ?
RG : Dans ce cas, vous pouvez opter pour une bière blanche ou un gin tonic.
RB : Quelle est votre liste personnelle des 5 meilleurs vins ? Vous ne devez pas vous limiter aux vins de notre maison…
RG : Mon vin préféré de tous les temps est le Merlot de Mathier. Sinon, j’aime boire du pinot noir, surtout français, mais aussi parfois un rhodanien. Ou, pendant les chaudes journées d’été, un verre de Farinet ou de Matua Sauvignon blanc bien frais.
RB : Si vous deviez choisir : blanc, rouge ou rosé?
RG : rouge. Rien de tel qu’un bon verre de vin rouge en fin de journée ou pour accompagner un bon repas.
RB : Lourd ou léger ?
RG : Les deux. Cela dépend de l’occasion ou du menu.
RB : Suisse, France, Italie, Espagne, États-Unis ou Australie ?
RG : France et Suisse, à l’exception du Matua de Nouvelle-Zélande mentionné.
RB : Et enfin, le dernier point : Pourquoi achetez-vous du vin de la famille Albert Mathier & Fils ?
RG : Tout simplement parce que je les aime. La qualité est convaincante. Et les produits de la famille viticole Albert Mathier & Fils ont quelque chose de très particulier. J’affirme que dans un test à l’aveugle, je reconnaîtrais le vin Mathier.
Notre recommandation de vin.
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