Romina Gasser (29) aus Buchs SG, Betriebsdisponentin, verbringt am liebsten Zeit mit ihren Freundinnen, im Ausgang, bei einem feinen Essen und an Open-Air-Konzerten.
RB: Können Sie sich erinnern, wann, wie und wo Sie auf den Weingeschmack gekommen sind?
RG: Ich weiss es nicht mehr ganz genau, aber ich glaube, ich habe mich Anfang 20 langsam an den Weingenuss herangetastet. Zuerst war es vor allem Weisswein, den ich gerne getrunken habe. Mittlerweile habe ich jedoch meine Liebe zum Rotwein entdeckt und würde ihn sogar einem Weissen vorziehen.
Rhoneblut: Was fällt Ihnen spontan ein, wenn Sie «Schweizer Wein» hören?
Romina Gasser: Mit Schweizer Wein verbinde ich vor allem gute Qualität und Weingenuss vom Feinsten.
RB: Und beim Begriff «Walliser Weine»?
RG: Da denke ich an einen idyllischen Weinberg im Wallis an einem sonnigen Hang, wo die Trauben handverlesen werden. Dies erinnert mich an meine Kindheit, als ich selbst bei der Ernte der Weintrauben von Bekannten mithelfen durfte.
RB: Und zu «Albert Mathier & Söhne AG»?
RG: Einer der besten Weinproduzenten aus dem Wallis.
RB: Bitte erzählen Sie uns von Ihrem Wein-Highlight der letzte zwölf Monate, einem besonderen Genussmoment mit einem Mathier-Wein.
RG: Diesen Sommer hatte ich einen besonders schönen Moment mit dem Farinet. Ich war bei Freunden eingeladen, und wir liessen einen warmen Sommerabend mit diesem Rosé, den ich als Gastgeschenk mitgebracht hatte, ausklingen.
RB: Und wenn es mal kein Wein ist?
RG: Dann darf es gerne ein Weizenbier oder ein Gin Tonic sein.
RB: Wie sieht Ihre persönliche Top-5-Liste der Weine aus? Sie müssen sich dabei nicht auf Weine aus unserem Haus beschränken…
RG: Mein absoluter Lieblingswein ist der Merlot von Mathier. Ansonsten trinke ich gerne Pinot noir, vor allem französischen, aber auch mal einen Rhoneblut. Oder an warmen Sommertagen ein Glas gekühlter Farinet oder Matua Sauvignon blanc.
RB: Wenn Sie sich entscheiden müssten: weiss, rot oder rosé?
RG: Rot. Nichts geht über ein gutes Glas Rotwein am Feierabend oder zu einem feinen Essen.
RB: Schwer oder leicht?
RG: Beides. Das kommt auf den Anlass beziehungsweise das Menü an.
RB: Schweiz, Frankreich, Italien, Spanien, USA oder Australien?
RG: Frankreich und Schweiz, mit Ausnahme des erwähnten Matua aus Neuseeland.
RB: Und zu guter Letzt: Wieso kaufen Sie Wein von der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne?
RG: Ganz einfach: Weil sie mir schmecken. Die Qualität überzeugt. Und die Erzeugnisse der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne haben etwas ganz Eigenes. Ich behaupte, in einem Blindtest würde ich den Mathier-Wein erkennen.
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